“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季很对味的季节时令蔬菜去调配即可。

【可欣正宗韩式石锅拌饭】

精品随心配，包含多个品种可以随意选择，纯正料理正宗韩国味道更结合中国人口味，兼顾中晚餐，一年四季热卖不停。五色搭配，可欣正宗韩式石锅拌饭制作遵循“五行说”，红、绿、黄、白、黑五色，精心搭配让食客食欲大增。

学员制作的海鲜石锅拌饭

【课程内容】

1.石锅的选购、日常使用及保养要点；

2.大米及其他原材料的选择；

3.原材料的切制、摆放；

4.摆放好之后的煮制过程；

5.拌饭酱的制作。

【我们的核心优势】

1、我们拥有1400平米的现代化专业实训基地，在同行中绝无仅有。

2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是实训连锁加盟的老板的。

3、我们每年实训超过1000人的学员，成功开店学员遍布各地，日营业额超过8000元的比比皆是。

4、我们有25家分校，遍布各地，更专业，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可升级技术（只需材料费）。