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藤椒钵钵鸡技术实训｜藤椒钵钵鸡制作技术过程
- 实训周期：7-15天
- 已报名：9785
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》钵钵鸡《
钵钵鸡有着深厚的历史渊源。一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，已经是荤素搭配，多元素搭配，在饮食口味上，麻辣清淡皆有。
学员做的藤椒钵钵鸡
学员做的藤椒钵钵鸡
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